從生活的繁忙轉入桃園平鎮的懷舊時光，看來是一個不錯的選擇。位於平鎮的這家古早味台菜館，讓你僅需用幾枚銅板，就能享受滿足的美食體驗。在這裡，你不僅可以品味到各式家常菜，更能感受到濃厚的人情味與口碑。

探訪古早味之家

位在桃園平鎮區的「辛梅阿嬤的味道」因其地道的懷舊家常菜而聞名。進入這家餐廳，彷彿走進時光隧道，牆上掛著老式農具，無處不透露著舊時光的氣息。在這裡用餐是一種難得的體驗，你可以一邊等待座位，一邊享受這股懷舊氛圍，再用餐點機輕鬆點餐，讓你的味蕾旅程開始。

蝦滷飯：肥美蝦仁的誘惑

如其他食客所言，這裡的蝦滷飯是真的不容錯過！薄薄的香味滷肉鋪在飯上，再搭配以虛無縹緲般存在的肥美大蝦，坦率地說，這只是用餐的開端而已。單單花費68元，就可以享用碗中這獨特的組合，真正是物超所值。

銅板美食：鴨肉飯與牛肉麵

如果你以為滷飯已經是末尾，那麼鴨肉飯絕對會讓你改觀。豪邁的鴨肉絲毫不惜本，在筍絲鋪滿的飯中，以其獨特風味征服你的味蕾。而不甘示弱的清燉牛肉麵，以滿滿的牛肉和透出的高湯鮮味，繼續將生活的愜意推向新的頂點。

招牌文昌雞及其他佳餚

在「阿嬤的味道」中，文昌雞擁有著特別的技藝。透過舒肥的方式，賦予雞肉新的生命，保留了其鮮嫩與多汁的本質。加上特製的桔醬，讓每一口都成為唇齒間的享受。不僅如此，蠔油爆炒豬舌更是當仁不讓的白飯殺手；雖然是道家常菜，卻能以獨有的魅力打動人心。

即使初來這家餐廳也能很快融入它的氛圍，每一口都能感受到用料的講究和廚師手法的精湛，這樣的實惠選擇必然成為你回憶久久不能忘卻的一部分。

全台最大車輪餅專賣店

在一片歡呼聲中，青畑九號豆製所的旗艦店於新竹炙手可熱的地段華麗登場，成為全台最大的車輪餅專賣店。配合新店開幕，店內以濃厚的日式風格營造出獨特的氛圍，加上大面積的玻璃櫥窗，讓遊客一覽名餅的製作過程。這裡提供的車輪餅不僅外觀引人注目，內在的美味更是讓人垂涎三尺。

7公分厚芋頭餡的魅力

過去以豪華的7公分厚芋頭及紅豆餡聞名的青畑九號，這次帶來更多讓人驚艷的口味。特別是7公分厚的芋頭餡，濃郁的芋頭香氣在撕開餅皮的瞬間便飄散出來，每一口都滿溢著甜蜜的幸福感，絕對是芋頭控的天堂。

古早味麵茶車輪餅

青畑九號的創新口味還包括古早味麵茶車輪餅。這款車輪餅內餡選用鹿港麵茶，透過傳統與現代的碰撞，創造出懷舊又創新的美味。入口時，有濃濃的麵茶香味充盈口腔，微甜而不膩的滋味讓人彷彿回到了童年時光。

地瓜車輪餅的創新美味

另一款值得一試的則是地瓜車輪餅。使用來自金山大坪的優質地瓜，其金黃色的內餡不僅視覺上誘人，口感更是綿密香甜，地瓜的天然甜度在口中迸發，令人食指大動。

車輪餅創意吃法活動

隨著旗艦店的開幕，青畑九號精心策劃的「車輪餅創意100種吃法」活動也同步展開。消費者只需將自己最具創意的吃法拍成照片並上傳至店家的粉絲團，即有機會贏得「車輪餅免費吃1年」的豐厚獎品。這次的活動無疑將引發一場關於車輪餅的創意風暴，對於熱愛挑戰傳統的消費者來說，是一個絕佳的展示平台。

活動日期：9/3～9/30

獲獎者每日最多可領取10顆，業者可保留規則修改權利。

嶄新的餐廳品牌「美味牛排館」，以價格實惠的優質牛排餐點吸引了各地的饕客。這家餐廳不僅提供絕佳的用餐環境，還有豐富的自助吧區域可供選擇。

餐廳特色

「美味牛排館」以現代美式風格設計，座位寬敞舒適。店內實施梅花座以保持社交距離，並遵照所有衛生與安全規範。自助吧提供多種飲品與甜點，讓顧客能夠以優惠價盡情享用。

精選主餐

從德國豬腳到菲力牛排，各種主餐選擇都讓人食指大動。肋眼牛排以其均勻的油脂與濃郁的風味，成為許多顧客的首選，而菲力牛排的嫩度則讓人驚訝。在店內，這些主餐價格不到500元，實在是高CP值的美食享受。

壽星特別活動

壽星生日當週享有特別優惠，只要四人同行提前預約，便能免費享用招待的焗烤大蝦。配合主餐的經典滋味與這份特別心意，讓壽星的生日特別難忘。

顧客評價

「美味牛排館」的顧客評價多為正面，從食物品質到服務都受到讚揚。多樣化的選擇以及令人難以抗拒的價格，讓每位來訪的顧客都能找到心儀的菜單項目。

防疫指南

本店要求所有顧客進入時佩戴口罩並使用店內提供的消毒洗手液，以保持用餐環境的安全與清潔。顧客也需遵循一般防疫措施，以確保自己的安全與他人的健康。

河南沙鍋手工扯麵

在三峽旅行時，一定不要錯過的就是提供手工扯麵的河南沙鍋店。他們的番茄蛋砂鍋扯麵以酸甜湯頭和Q彈的麵條著稱，每一口都徹底地滿足酸甜愛好者。這樣的湯頭搭配著滿滿的蕃茄和蛋包，是飯後絕佳的開胃菜。

厚道飲食店的懷舊排骨飯

在三峽的厚道飲食店，復古風情是一大特色。這裡的懷舊排骨飯不僅菜色豐富，排骨更是炸得酥脆可口，加上配料一應俱全，令人不禁沉浸在濃濃的懷舊氣氛中。

真本家的迷你金牛角

身為三峽老街的熱門小吃之一，真本家的迷你金牛角雞蛋糕實在令人喜愛。外形精緻，內餡更有多種選擇，包括受人喜愛的起司口味，撕開的一刻滿是驚喜。

三峽老街的鄭記豬血糕

評價極佳的鄭記豬血糕，以其特有的三角形狀，成為不容錯過的店家之一。價格親民，味道依然保持傳統美味；當然，喜歡重口味的食客絕對要嘗試加些辣。

日式風情的八條壽司

三峽的八條壽司有著濃郁的日式風格，每到假日總吸引食客排隊。特別推薦他們的野菇鰻魚蒸飯以及和風生牛肉，每一道都讓人讚嘆不已，是必訪之地。

山泉水製作的手工豆花

位於市場旁的手工豆花店，以其使用山泉水挑戰豆花製作工藝而聞名。花生豆花和粉圓的搭配，在炎炎夏日裡成為絕佳的清涼甘醇選擇。

在探索這六家三峽的人氣美食時，不僅品嘗到了古早味與創新結合的美味，更是一次愉快的記憶旅程。隨著時間變遷，這些獨特的小店依舊以不同的魅力吸引著八方遊客，每一口都是精彩的故事。無論是懷舊還是趨新，三峽的美食之旅總能讓人流連忘返。

三個故事

1. 番茄蛋手工扯麵的秘密：老板強叔在年輕時曾赴河南學藝，回台後便開始用心製作麵條，其獨門技藝令顧客流連不已。
2. 厚道飲食店的老顧客李婆婆，不時撿拾記憶碎片，告訴新一代她年輕時那段三峽排骨飯的故事，保持著一份味道不變的溫暖。
3. 真本家的麵包師傅小陳，以前是一名禮物盒設計師，他將藝術設計的創意思維融入到金牛角雞蛋糕的製作中，刷新了傳統印象。

台灣美食文化中，台菜始終是重要的一環。2025年，「經典台菜餐廳徵選」共挑選出60家頂級餐廳和12位名廚，每一家都儲藏著豐富的故事和獨特的魅力，讓人流連忘返。愛好美食的饕客們可藉著《2025經典台菜餐廳入選店家推薦手冊》，開啟一次充滿驚喜的美食探險。

經典台菜的重要性

台菜與台灣人的飲食文化緊密相連，無論是在街頭巷尾的小吃攤，還是豪華的高級餐廳，都能見到其踪影。今年，經濟部展開的徵選活動突顯了經典台菜在國內外的影響力，並標誌了其在國際市場的潛在發展機會。

多元餐廳背後的故事

從私家大廚到米其林星級餐廳，這些入選餐廳無不以其獨特風味和故事吸引著食客。無論是老店經營40年的菜餚，還是現代料理的創新改良，都展示出台菜的多樣性和不斷進步的潛力。

其中，山海樓以其豐富的海鮮和名為『山珍海味』的特色料理，致力於呈現最地道的台灣味。欣葉台菜則以其悠久的歷史和優雅的氛圍，成為家庭聚餐的不二選擇。

IG爆紅餐廳亮相

心潮飯店自去年開幕以來，憑藉其獨特的裝潢和創意料理迅速爆紅，成為年輕人打卡的熱門地點。其招牌菜如『慢烤三杯雞薑味炒飯』聲名遠播，吸引了眾多饕客前來一探究竟。

台南阿霞飯店的魅力

擁有70年悠久歷史的阿霞飯店，是台南飲食文化的重要代表。這裡的鱔魚意麵和紅蟳米糕無不讓食客們讚不絕口，不僅是美食，還是一段帶有懷舊色彩的文化旅程。

獨特的宜蘭美味

位於宜蘭礁溪的初食軒，提供的脂香鴨和脆皮叉燒，將傳統菜式與現代烹調技藝完美結合，呈現出無與倫比的味覺享受。這趟旅程不僅是對味蕾的洗禮，也是對台菜創新的致敬。

這份精心設計的推薦手冊幫助人們更好地了解和享受台菜，成為美食旅程的必備指南。

貓咪的窯烤披薩驚奇體驗

餐車魅力

位於桃園市大園區的「懶貓窯烤披薩」餐車，一直以來都是忙碌都市人心靈的港灣。這個不只是餐車，更是一個移動的美味驛站。在這裡，不僅能品嚐到醇香四溢的窯烤披薩，還能在店家的熱情好客中找到家的感覺。

披薩與故事

1. 窯烤披薩的魔力
   當你咬下窯烤披薩，所感受到的是與工業烤箱截然不同的風味，那炙烤後微焦的餅皮融入新鮮餡料，無論是海鮮的清甜還是火腿的鹹香，每一口都是藝術的結合。

2. 攜手愛人同享
   曾有對情侶為了慶祝紀念日來到這，以半熟火腿披薩為婚姻打下新的篇章。他說：「那天的披薩，是我給她的求婚承諾。」

3. 家庭的快樂時光
   一家人圍坐在餐車旁的故事也不少，適合的座位安排讓孩子們興奮莫名，忙碌的父母們也終於可以放鬆一下。

手工現做的藝術

「懶貓窯烤披薩」的主打在於其手工現做的義式披薩。所有的材料都經過嚴格篩選，新鮮直送。麵糰經過長時間的發酵，成就了餅皮在口感上的獨特與卓越。

實際故事分享

• 田青青的感動
  田青青是一名護理師，長時間的工作讓她適合在假日時光來到此地。窯烤披薩讓她找到生活中的小確幸。

• 鄭大偉的摯愛
  鄭大偉，高科技公司的工程師，把這裡視為第一次約會的聖地，原因是披薩的美味讓他贏得了女友的心。

• 黃麗珍的新發現
  黃麗珍是一位旅行作家，曾在這裡不期然品味到令人驚豔的四季豆窯烤披薩，她在部落格中寫道：「這裡是隱藏在城中的綠洲。」

結語

「懶貓窯烤披薩」不僅提供美味，更是人與人之間的橋樑。無論是朋友聚會還是家族聚餐，這裡總是帶給人們歡樂與無數的回憶。來吧，投入這場窯烤披薩的味覺盛宴，讓多姿多彩的生活在口中綻放。

店家資訊

和記油條坐落於金門縣金城鎮菜市場路43號，是一家在地聞名的傳統早餐店。營業時間從凌晨05:30開始，供應新鮮現炸的油條，讓當地居民和遊客一天的開始充滿活力。

產品介紹

和記油條的特色在於其鬆軟的質感與濃郁的香氣，與台灣和大陸不太相同的是，這裡的油條更加胖嘟嘟，帶有獨特的嚼勁。店家嚴選優質的食材並採用傳統的手工工藝進行製作，無論是搭配廣東粥還是豆漿，都能體現其絕佳的美味。每日限量供應的方式，讓顧客總是飢渴地期待下一次的品嚐機會。

美食搭配與周邊景點

品味和記油條的同時，不妨拜訪附近的旅遊景點，比如金門總兵署。這樣既可以享受飽滿的早餐，又可以漫步於歷史文化的長廊中。尤其是在金門特有的寧靜早晨中，啜飲一口溫暖的粥，咬上一口香酥的油條，生活中的簡單愉悅變得更加身歷其境。

客戶評價

不少顧客在嘗過和記油條後紛紛好評如潮。有人習慣在週末排隊購買幾十條，帶給家人分享，並堅稱這是他們的起床之道。而油條的老饕們更是對其酥香脆口的品質讚不絕口，堪稱必吃的金門特色小吃。