在台灣，臭豆腐是一道非常受歡迎的地方小吃，各地的小攤販與店家數不勝數。然而，在眾多的選擇中，找到評價好且擁有大量好評的店家並不容易。此篇文章將為各位介紹全台六家絕對值得一試的臭豆腐店。這些店家不僅享有高評價，網路上的好評總數也突破千則，絕對能夠滿足各位愛好臭豆腐的饕客。

花蓮／玉里橋頭臭豆腐

在Google評分中擁有4.3顆星及超過9400則好評，'玉里橋頭臭豆腐'可謂是花蓮地區必吃的小吃之一。即便在平日，店門還未開啟便能見到一條長長的等待人龍。每一塊臭豆腐均使用加拿大進口非基因改造黃豆製作，且通過三個溫度不同的油鍋多重炸製，成就了外酥內柔的口感。

新北／蕭家下港脆皮臭豆腐

位於中和福和宮旁邊的'蕭家下港脆皮臭豆腐'已經營業超過20年。此店的臭豆腐擁有獨特的台中風味，通過低溫逼油後高溫搶酥的方式製作，成就外皮酥脆、內部多汁的美味。

台北／好味道臭豆腐

源自板橋湳雅夜市的'好味道臭豆腐'，以其獨特的酥脆度選擇聞名於北投石牌路上。顧客可以挑選自己喜愛的口感層次，無論是想要更加酥脆或是軟嫩，都能在此找到滿足你的味蕾的選擇。

台中／花蓮水尾臭豆腐

這間臭豆腐店提供內用紅茶、熱湯無限暢飲的自助服務，是台中自由路上絕對不能錯過的一站。使用多層次調味的臭豆腐配上熱湯，讓你在寒冷天氣中倍感溫暖。

高雄／愛嬌姨臭豆腐

隱藏於高雄武廟商圈中的'愛嬌姨臭豆腐'，以其酥脆香濃的口感與超高的評價成為當地人心中的回憶之味。無論是素食或葷食需求，這裡都有多樣化的選擇。

彰化／大埔臭豆腐

位於彰化美食一級戰區的大埔路上，這家名為'大埔臭豆腐'的店家，經常需要排隊等候。其提供的臭豆腐醬料濃郁，與泡菜完美搭配，絕對是不容錯過的美食。

台中豬腳美味大揭密

如果你對美食充滿熱情，那麼台中的這家藥燉豬腳絕對是你必訪的一站！這道料理以其豐富的膠質和香濃的中藥香氣而聞名，不僅能讓你享受到入口即化的豬腳美味，更是補充體力的好選擇。

內行人必點鴨肉麵線

除了招牌的豬腳外，許多美食達人都強烈推薦這裡的鴨肉麵線。鴨肉鮮美，加上特製的湯頭，讓人一口接一口，完全停不下來。當地人都知道，來這家店不只要吃豬腳，這道鴨肉麵線的獨特風味也不容錯過。

故事分享：美食與城市的結合

故事一：深夜美食探險

尼克是一位自稱“夜貓子”的美食博主，他每周都會計畫一次深夜美食探險。一次午夜，他來到了台中，聽說這家豬腳店深夜的顧客絡繹不絕。尼克親自品嚐後，才發現其中的奧妙。回臺北後，他在部落格上熱情推薦，令這家店在夜晚時段更加熱門。

故事二：家庭聚餐的回憶

小美回憶著她的童年，每次家庭聚餐必定會少不了這家的豬腳。她的祖父最喜歡這道菜，總會添上額外的當歸藥材，據說可以延年益壽。如今，小美自己成為了母親，也帶著家人來到這家店，流傳著那份特別的味道。

故事三：一場意外的愛情

約翰與艾米的故事始於這家豬腳店。那天約翰錯過了公車，隨意走進這間小店尋找安慰。同時，艾米也是被朋友推薦這家美食而來。在擁擠的店內，約翰與艾米分享了一張長桌，漫談美食，進而展開了一段甜蜜的戀情。現在，他們將這裡視為愛情的起點。

店家資訊與更多推薦

南屯豬腳麵線 地址：台中市南屯區五權西路2段702號 電話：04-2389-8177 營業時間：週一至日11：00～20：00

另外，喜愛美食的朋友們不妨試試這些推薦： - 鹿港「古早味麵線糊」，老店新風味 - 淡水「人氣當歸鴨」，無限續湯無敵海景 - 台南暖胃佳品，胡椒白菜雞

介紹

和朋友觀望「呂家小館」已經很久了，今天趁天氣不錯，特地在開店前到現場，雖然店尚未正式開門，但老闆非常友善地讓我們提前進店等候。

菜餚介紹

呂家小館提供平價熱炒和多樣商業午餐合菜，適合小型聚餐及宴席。來看看我們今天點的四道菜：

1. 塔香紅燒鰻

這道菜沒有魚刺，非常適合不擅長處理魚刺的朋友，味道上也相當令人滿意。

2. 蔥爆牛肉

牛肉裹粉或漿過，口感軟嫩，味道完美。

3. 鐵板豆腐

鐵板料理搭配黑胡椒醬，雖然口味偏重，但整體味道非常不錯。

4. 薑絲大腸

大腸口感偏硬，不容易咬動。除了這一點外，其餘味道酸鹹適中。

店內環境

店內佈置簡潔，擁有多張圓桌，適合多人的團體聚餐。但需要注意的是，店內在烹飪時會有些許油煙味。

整體評價

整體而言，呂家小館的菜餚味道不錯，尤其是塔香紅燒鰻和蔥爆牛肉讓我們印象深刻。不過大腸的口感仍有提升空間。

基本資訊

呂家小館 地址：新北市蘆洲區三民路199號 電話：0906-072-297 營業時間：週一至週日11:00-14:00，17:00-21:00 相關連結： 臉書 YouTube 頻道 Instagram 線上社群 Line@

隨著生活節奏的加快，我們尋找方便又美味的解決方案，以應對忙碌的一天。這一期中，我們將探索那些引爆網路的熱賣美食，看看這些商品如何輕鬆融入您的飲食生活。

美食開箱之完美體驗

主持人這次挑選了幾款在網路上引發討論的熱賣商品，不禁讓人在家作簡單料理的過程中也能品嘗到媲美餐廳的美味。不必外送也不用花時間去餐館，只需一點點自備時間，你就能享受到這些頂級美食品嚐所帶來的滿足。

方便又美味的居家料理

今天的主打產品包括了全球知名的即食料理，從傳統中餐到世界各地的風味，這些商品都能快速滿足你對味覺的渴望。無論是早晨的快速早餐或是長日後的晚餐享受，這些美食都能輕鬆完成。

三個故事證明美食的魅力

1. 小美是一名職場新鮮人，常因工作繁忙而無法正常用餐。一日購買了我們推薦的即食食品，讓她在忙碌的生活中得以輕鬆食用美味與健康兼具的午餐，徹底解決了她長期以來的用餐難題。

2. 家庭主婦阿芳不再為一日三餐絞盡腦汁，透過這些推薦的熱賣商品，她的家庭餐桌上不再僅限於每日的簡單菜色，而是加上更多元的品味。

3. 年輕大學生小強經常需要在有限的預算內享用多樣化的餐點。依靠在超市買到的即食產品，他在與室友共同晚餐中也能展現出他獨特的烹飪技術，獲得讚譽與好友的羨慕。

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隨著新竹城市的發展，其飲食文化也愈加多樣化，其中最讓人津津樂道的便是牛排館了。最近一個新加的新星——「精肉家村」迅速成為新竹人心目中的牛排天堂，特別是其招牌舒肥料理之精緻，吸引了無數食客命名的目光。

打破舌尖界限的新選擇

舒肥技術這些年來愈加普及，但敢於將它用在牛排上的餐廳不多。在「精肉家村」，其主打的舒肥美國頂級雪花牛排，常在周末晚間不到兩小時已銷售一空。這種料理以其完美的肉汁保存與柔嫩的口感，像是置身於肉類的夢幻般口味。

隱藏版特色菜要試試看

除了招牌牛排，菜單上還擁有許多令人驚喜的小秘密——秘製碳烤豬肋排也是應時之選。這道料理一解開面紗，燻香BBQ醬的香氣就牢牢抓住你的感官，濃郁的焦糖化表面與垂涎欲滴的內裡讓人大呼過癮。

此外，花生醬牛肉漢堡、鮮切沙朗牛排番茄燉飯亦是宜家必點，無不展現出其對食材的講究和口味多樣的追求。

精肉家村 地址：新竹市東區幸福路76號 電話：（03）532-8569 營業時間：週一至五11:30～14:30、17:30～21:00，週六日11:30～21:30

顧客的期待與回饋

「精肉家村」受到眾多顧客熱情的支持，從他們的回饋中可以感受到，這不僅僅是一盤牛排，更是一份新竹人的吃愛表達。特別是在舒肥牛排的效果上，不少顧客紛紛讚賞為：“口感近乎完美，像是無可挑剔的藝術品。”

將這些牛排館納入計劃

由於今日的新竹牛排餐飲已達到崭新的高度，如果您正在規劃一段美食之旅，「精肉家村」無疑是名單中不可或缺的一站。立即將它添入您的美食清單，讓舌尖在新竹這座美食城中，翩然起舞。

淡水作為台灣著名的旅遊景點，吸引著眾多遊客駐足於老街尋求美食。然而，除了一般熟知的阿給與冰淇淋之外，是否還有其他值得探索的地方呢？

探索淡水老街的美食

蘊藏在淡水老街裡的各式小吃，雖然琳瑯滿目，但品嘗起來後，或許少了些令人驚喜的感受。為了迎合眾多遊客的期盼，這裡的經典小吃如巨無霸冰淇淋和知名餅店的小芝麻蛋黃餅一直備受討論。

內行人的美食推薦

最近有一則來自Dcard的討論引起不少人的共鳴，許多內行人分享了淡水其他角落的美食珍寶。有人推薦現燙小卷和滬尾豆花，另外還有霜淇淋店丹頂豆，以其鮮豔的口味攫取了不少人的味蕾。

英專路的隱藏珍寶

走出老街，附近英專路上滿是隱藏的美食；從滬尾豆花到稻草人雞排，再到獨特的無名阿伯鹹酥雞，每一家都有其獨特的魅力，使得這條路成為當地人心目中的美食秘境。

圓夢年華：手工招牌豆花

店家資訊

• 地址: 台北市大安區和平東路三段76號
• 營業時間: 週一至日 11:00～21:30（每月第一個週日公休，詳情請見店家粉絲專頁）

介紹

「圓夢年華」是一家自家製作手工豆花的甜品店，由創辦人王大福夫妻二人共同經營。從2025年開始，他們就堅持使用台灣當地生產的黃豆，並結合傳統工藝與現代技術製作，讓每一口豆花都香滑細膩，入口即化。

這間店以質感極高的甜品環境和服務品質在當地掀起一股甜點熱潮，無論是本地人還是遊客都慕名而來，店外經常見到排隊的人潮。

砌有著溫暖黃色調的店面，從視覺到味覺，都讓人感受到「家的味道」及細膩的工藝。

菜單

• 招牌手工豆花: 每份80元，有機豆漿製作，自然香甜，搭配不同的糖水(黑糖、桂花)可自選。
• 季節特製豆花: 每份100元，隨著季節更換，有抹茶、紅豆等不同風味。

附加資訊

• 必點: 招牌「手工豆花」，配上濃郁的黑糖糖水，讓人一試成主顧。
• 小貼士: 一定要試試配合季節特製豆花的抹茶口味，為您帶來與眾不同的豆花體驗。

總結

「圓夢年華：手工招牌豆花」憑藉其用料天然與口感細膩的優勝之處，已成為台北市內甜品愛好者心中不可替代的記憶點，也成為旅人們在這座城市裡最溫暖的相遇。