板橋作為新北市的重要地區,不僅有著多樣化的都市景觀,還擁有眾多讓人大快朵頤的美食。本文將帶你走進板橋的街頭巷尾,體驗那一道道引人垂涎的美食。無論是以萌翻眾人的柯基屁屁麵包為首,亦或是擁有高人氣的日賣千顆肉包,每一種美食都是一道精彩的故事。
柯基屁屁麵包
位於板橋的「Mr. Butter Café」是許多甜點愛好者的天堂,這裡的柯基屁屁麵包早已成為網紅。這款麵包不僅外觀可愛,裡面的多種口味更是讓人回味無窮。例如,用來製作的野生酵母讓麵包更添風味,而從香草卡士達到日式紅豆,每一種口味都讓人驚喜。
日賣千顆肉包
「豐園包子」則是板橋美食地圖上必試的名店,這裡的泡菜鮮肉包每天賣出千顆。其獨特的酸泡菜搭配特調的肉餡,讓人忍不住一口接一口。不論是當作早餐還是午後的小點心,都能滿足味蕾。
超人氣鳳梨酥
板橋的小潘蛋糕坊則以其酥鬆可口的鳳梨酥風靡了大街小巷。這款鳳梨酥的外皮酥脆,而內餡的甜度掌握得恰到好處,讓每每品嘗都如同置身南國果園。
自製豆沙餅
長興餅店自製的豆沙餅選擇多元,無論是葷素口味都不容錯過。自製豬油帶來古早風味,而內餡的綿密口感更是令人難以抗拒。
飽滿豆沙餅
信芳餅店的豆沙餅以飽滿的白豆沙餡聞名。那薄脆的餅皮讓內餡的甜美更加突出。即使吃了多年,信芳豆沙餅的誘人口感仍讓人驚艷。
創意法式甜點
「稻町森法式甜點舖」的主廚Pia以融合台法元素的甜點聞名。在這裡,經典的法式風味中透著台灣在地食材的韻味,讓每一位食客津津樂道。
三星蔥鮮肉包
位於新埔市場的「永久手工包子」用宜蘭三星蔥打造的肉包更是熱銷商品。這家店的故事也激勵人心,從負債累累到今日的市場熱銷,使得這裡的每一口包子都充滿著人生故事的沉淀。
手工芋頭包
最後,「鳳客家米食」的手工芋頭包將大甲芋頭的香氣與豬肉、香菇等完美融合,無論是熱熱享用或冷冷品嘗,都有著不同的美食體驗。
在這段旅程中,板橋不僅帶來視覺與味覺的雙重享受,還蘊含著每一家店舖背後的辛勤與堅持,讓人不禁想一再駐足品味。