台南，作為台灣的歷史古都，不僅有著豐富的文化資產，也擁有許多讓人食指大動的美食。這篇文章將帶您探索在台南不可錯過的四家經典美食店，讓你了解即使已經吃飽，也忍不住再吃幾口的誘惑。

古早味鱔魚意麵

在台南提到古早味，絕對不能不提到鱔魚意麵。走在民族路上，你會發現許多巷弄中藏著這樣的老店。其中最有名的一家老店，鱔魚經過鹽水燙煮後，再加入煸炒的酸菜，再放上意麵共同拌炒，香氣四溢，每一口都能品嚐到不同的層次。

獨特鹹蛋糕

台南的糕點不僅甜品豐富，連鹹蛋糕都非常有特色。這家位於民生路巷弄中的店，以鹹香撲鼻的肉鬆與綿密的雞蛋糕融合，外層香脆，內里鬆軟，常常吸引不同年齡層的顧客前來品嘗。

人氣牛肉湯

牛肉湯在台南可謂是經典的宵夜良伴，而位於大同路的一家牛肉湯店，以其即刻加入切片牛肉，輕輕燙煮幾秒後，肉質仍保持著完美的嫩度。同時，清澈的湯底尚有著天然的甘甜，宛如一場味蕾的極致享受。

銅板價米糕

在赤崁東街，一家售賣米糕的小攤位因其銅板價格而引人駐足。糯米加上各式配料，淋上自製肉燥汁，豐富的味道層次將人們的味覺拉升至新的高度。排隊時常是不可避免，但美味絕對值回票價。

若你計畫前往台南，切記這幾家美食絕對不容錯過！不要抱著吃一頓的心態前往，因為你肯定會逗留更久，只為享受那一份令人懷念的台南滋味。

傳承50年的經典滋味

一味香餅家，位於台南市南區灣裡路，這家傳統餅店自2025年已經營超過50年，內外裝潢依然保持著傳統而樸實的風格。這裡的糕餅一直以來都廣受歡迎，無論是當地居民還是外地遊客，皆不免被它的獨特香味所吸引。這些年來，一味香餅家不僅堅守著古法製作的餅香，還不斷在產品上推陳出新。

多樣化的餡料選擇

店內最受歡迎的商品之一是「蛋黃蓮子」，其白豆沙餡料搭配著香嫩的蛋黃，滋味恰到好處，是非常經典的甜點。另有「烏豆蛋黃」，鹹香四溢的味道伴隨著微微的甜，給人非常特別的口感。此外以鳳梨為餡的產品則是各年齡層顧客的最愛，甜蜜中略帶酸爽，非常適合在享用下午茶時搭配。

源於傳統，勇於創新

一味香餅家自50年前開業以來就一直是當地的一大特色，雖然面對市場變遷，卻始終秉持著對品質的嚴格把控。他們不僅提供各式各樣的傳統糕點，還經營一系列有趣的懷舊零嘴，深受老幼喜愛。更特別的是，他們正在嘗試把老味道融合新的產品理念，推出了更多能吸引新一代消費者的烘焙食品。

三則故事：驚喜連連的品嚐之旅

故事一：從小的回憶

張先生從小在灣裡長大，每次經過這家餅店時，總能聞到店裡飄出的香味，成為他童年不可磨滅的記憶。如今，他帶著自己的孩子再次光臨這家店，回味當年的味道，驚訝於餅香仍然如舊。

故事二：外地遊客的愛店

林小姐來自台北，每每來台南旅遊，她都會專程到一味香餅家購買蛋黃蓮子。她表示，這是她去過的最獨特的餅店之一，每一次的蜂擁而出都充滿期待。

故事三：餐飲達人的推薦

知名美食評論家丁小明特地為一味香餅家撰文，推薦這裡的鳳梨餅。對於他來說，這裡的產品不僅是完美融合台灣風味的代表，更是情感與記憶的交織。

未來展望

一味香餅家不僅致力於保持傳統風味，還力求創新。他們希望在未來的日子裡，吸引更多的年輕族群，並計劃擴展至更多城市，讓更多人品味到這份來自台南的經典。

下載APP—讓美味不錯過

一味香餅家還推出了專屬APP，客戶可以隨時隨地進行訂購，支持店到店取貨或宅配到府。

這家餅店的成功令許多小企業主深感振奮，也讓更多人願意探索傳統與創新的無限可能。

台南麻豆區隱藏著許多絕妙的美食，這些地方的特色和獨特風味讓人一試成主顧。本篇文章為你揭開12家值得造訪的麻豆美食，每一家都有讓人再三回味的祕密。

台南麻豆美食特色速覽

台南麻豆的美食如同一場味蕾的冒險，從牛肉湯風味十足到甜美的車輪燒，每一口都帶來驚人感受。無論你有什麼樣的飲食偏好，這區域的餐廳都能提供從鎮上固定小攤到帶有現代感的精緻甜點店，完全融入當地的飲食文化。

其森牛肉湯：滷蛋吃到飽的秘密

走進其森牛肉湯，便會感受到火熱的牛肉湯香味漫溢。這裡提供的牛肉料理如牛肉湯和牛肉燴飯，以其牛肉的嫩度和湯頭的清甜著名，並附上無限量的滷蛋和肉燥飯，滿足任何饕客的飢餓感。

牛狀元牛肉湯：獨特牛豬混合肉燥飯

跟著香味找到牛狀元牛肉湯，這裡的牛肉湯採用牛骨與蔬果熬煮，湯底清爽可口。更令人驚訝的是，這裡的配飯提供獨特的牛豬混合肉燥，讓每位食客都能品嘗到不一樣的風味。

林媽媽鍋燒意麵：超夯銅板美食

關於林媽媽鍋燒意麵，不得不提其受歡迎的鍋燒系列。無論是傳統的意麵，還是新潮的拉麵和冬粉，搭配豚骨湯頭和豐富的配料，都令人一口接一口停不下來。

市五蝦肉飯：秒殺爌肉飯

在市五蝦肉飯，品嚐秒殺的爌肉飯是必做之事。每片爌肉都經過精心處理，外酥內嫩，再加上炸蝦和酸菜，風味絕佳。在這裡，你可以感受到真正職人的用心。

麻豆同學黑輪：童年的黑輪攤

如懷舊電影般的氛圍，麻豆同學黑輪以經典的口味俘獲了許多人的心。這家老字號的黑輪攤自1960年營業至今，讓人衝動想每天來一份。

紅豆族車輪燒：必吃半熟起司蛋燒

甜而不膩的紅豆族車輪燒，來這裡必點他們的半熟起司蛋燒。每次咬下去，內餡那股誘人的香氣與滑順的口感都讓人著迷，為味覺帶來不一般的享受。

阿助麻豆碗粿：百年老店的純粹味道

阿助麻豆碗粿是當地人引以為豪的百年老店，碗粿是專屬於南部的滋味，口感Q彈，搭配經典的台式肉羹，是時間的沉澱，連老饕客都讚口不絕。

阿蘭碗粿：重溫古早味

阿蘭的碗粿以台南古法製作，香而不膩的組合、獨特的鹹蛋黃點綴，讓人一口回到舊時光。

麻豆村伯菜粽：在地人的慰藉

這裡的菜粽以軟糯口感出名，搭配花生粉，每一口都能感受到濃郁的在地情懷。

龍泉冰店：偶像劇拍攝地的老冰店

在經典的《想見你》場景裡，龍泉冰店以其經典剉冰和必點的麵茶，不僅引來粉絲朝聖，也讓每位客人重新愛上傳統冰品。

新加坡冰城：用冰涼驚艷味蕾

炙熱的午後，來支新加坡冰城的玉米冰，是絕佳的降火快感。以巧克力和牛奶冰淇淋包裹，只要一口，就瞬間讓你的夏天降溫。

星巴克台南麻豆門市：柚子意象的驚喜設計

以當地的柚子種植為靈感，這家星巴克不僅飲品可口，其獨具特色的設計亦是每個來訪者的拍照新地標。

《2023米其林指南》於今（23日）正式揭曉，必比登推介（Bib Gourmand）再度成為美食愛好者們的矚目焦點。今年新增的精選名單，包括首次列入的台南與高雄，台北及台中也有多間新入選餐廳。這次共有四個城市的147家餐廳上榜，其中不僅有台灣菜，還有來自各國的美食，讓愛好者直呼值得一試！

必比登推介（Bib Gourmand）新名單

必比登推介以米其林的吉祥物命名，旨在推廣『物有所值』的美食，包括小館及路邊攤等，您可以用不到1000元的價格品嚐到三道美食。這份榜單成為平價版的米其林指南，讓美食不再遙不可及。

各城市新入選餐廳

台北今年新增多家餐廳，其中包括經營多年的『雲南美食』及充滿歷史感的『川畝園』。在台中，一些歷史悠久的美食如『鳳記鵝肉』也榜上有名，為城市注入新的飲食活力。台南則以27家餐廳的成績傲視其他城市，台南的小吃如牛肉湯和虱目魚成為必訪景點。高雄今年首次亮相，名單中包括引人注目的路邊攤和經典台菜。

現場親歷體驗的故事

故事一：意外發現米其林餐廳的旅行者

一位旅行者在參觀台南古蹟時，不經意走入一家米其林推介的路邊小吃，品味了地道的台南鹹粥，從此成為該店的常客。

故事二：台北的老店新生

台北的一家老店『人和園』在經歷了市場轉變後再次入選，讓許多老顧客感動不已，這裡不僅是美食，也是大家兒時的回憶。

故事三：高雄米其林的新面貌

高雄的某個小攤販，因為必比登推介而聲名大噪，店主人老王每天忙碌不已，卻樂在其中，因為他的牛肉麵讓更多的人感受到了故鄉的味道。

這些故事讓我們見證了必比登推介不僅是餐飲名單，更是一份文化遺產，讓每個城市的在地風味得以流傳。

伊甸風味館 - 地中海風情美食天堂

店家資訊

• 地址: 台南市北區和緯路三段397號
• 電話: 06-250-6922
• 營業時間: 週二至日 11:00〜14:30、17:00〜21:00（週一休）
• 粉絲專頁請點我

店家介紹

伊甸風味館將地中海風情引入台南，位於繁華的商圈內，裝潢風格以希臘的藍白色為基調，讓人在品味美食之餘，彷彿置身於異國。這裡不僅是品嚐佳餚的好去處，也是享受氛圍的一部分。鄰近景點如好市多及花園夜市，使其成為逛街族的最愛。

招牌菜品

• 起司焗蛋系列
• 咖哩酥炸雞肉飯起司焗蛋：外酥內嫩的雞肉，配上濃郁的焗蛋，口感層次分明。
• 當紅炸子魚義大利麵：選用優質的魴魚油炸，伴隨酸甜的番茄醬汁，搭配義大利麵，令人欲罷不能。
• 夢幻星空飲品：這款飲品不僅色彩繽紛、適合拍照，更能讓味蕾在酷暑中獲得舒爽清新的感受。

附加服務

• 店家提供方便的手機APP下載功能，通過掃描QR Code即可輕鬆下載，享受優惠。
• 顧客可透過社群媒體分享用餐體驗，並參與線上評論。

實例故事

1. 美食探險家的讚嘆：著名美食達人李佳珍在品嚐完當紅炸子魚義大利麵後，稱讚道：「這是一道真正能挑戰味蕾極限的佳餚！」
2. 親子幸福時光：林媽媽帶著孩子在店裡度過愉快的午餐時光，小朋友最愛夢幻星空飲品，開心得一直按快門。
3. 異國戀人的重遊：去年李先生與外籍女友在此度過幸福的午後，兩人再訪伊甸風味館，重新找回初次約會的甜蜜回憶。

當談到台北的美食天堂，晴光市場絕對名列前茅。這片區域不僅擁有便利的交通，還擁有豐富的歷史背景和現代化的飲食選擇。從早期進口洋貨時期到如今的美食中心，晴光市場一直吸引著無數的食客。今次，我們將探索八家人氣美食，從早餐開啟一天的味蕾之旅，到宵夜滿足深夜的嘴饞。

台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈

晴光商圈內的脆皮鮮奶甜甜圈堪稱本地最強的排隊點心，不論是單純的原味還是多種包餡口味，皆以25元的親民價格吸引眾人。酥脆的外皮下包裹著Q彈的內餡，是每個路過食客都難以抗拒的誘人選擇。

晴光紅豆餅

晴光紅豆餅的名號已深入人心。其餡料豐富實在，提供紅豆、奶油與蘿蔔絲等經典口味，售价僅15元。每咬一口都是滿滿的幸福，讓人回味無窮。

双妹嘜養生甜品

自1999年開業至今，双妹嘜養生甜品以其低糖、健康的港式甜點而著名。主打產品「紫米燉奶」內涵豐富，奶香迷人，是不少名人的心頭好，包括林志玲在內都為之著迷。

晴光意麵

有著三十年歷史的晴光意麵，仍然是許多老顧客心中的不二選擇。主賣乾意麵與台式羹湯，價格平實，傳統老滷肉燥香氣四溢。

紅gimbap韓式飯卷

由一對來自韓國的夫妻經營，紅gimbap提供精緻的紫米壽司捲，在地化卻保留了原汁原味的韓式料理，令人一試成主顧。

山豬蛋餅

如果您想挑戰巨無霸版的美食，山豬蛋餅是您的最佳選擇。這超大的蛋餅內餡豐滿，搭配驚艷的辣椒醬，冒險的味覺體驗讓人難以忘懷。

春韭（晴光店）

隱身於小巷中的春韭，以私廚形式提供家常美味的台菜，特別是濃郁的黃金雞湯，讓食客感受到如家般的溫馨與用心。

源海南雞飯

源海南雞飯以其豐富的配菜和地道的味道著稱。除了主食雞飯，數款醬汁的自由搭配讓每一頓用餐都充滿驚喜。

在台東的繁忙街道上，有一家名不見經傳的小店卻擁有一個大秘密——花式蔥油餅。這道美味把蔥油餅的製作藝術提升到新的高度，吸引著各地食客前來一嚐其獨特的風味。這篇文章將帶您深入探討這個隱藏版美食的魅力所在。

限時供應的美味

在台東市浙江路這家只有下午三點開始營業的蔥油餅店，每天都吸引了大批食客排隊，等待他們的機會品嚐這獨特的美味。通常在短短幾個小時內就售罄，因此建議早早排隊，並耐心等待這場美味的體驗。此外，店家同時提供多種自製飲品，包括新鮮水果茶，讓等待的過程變得更加愉悅。

獨家美味的製作工藝

花式蔥油餅不僅僅是因為其花樣造型而受歡迎，其精細的製作工藝同樣令人驚嘆。每一片蔥油餅的麵團都要經過48小時的低溫發酵，之後被老闆的巧手捲成花朵般的形狀。在煎製的過程中，不斷翻動，確保每一面都金黃酥脆。餅上均勻塗上獨門調配的特製醬料，增添了與一般蔥油餅截然不同的豐富滋味。

美味的黃金口感

終於，當熱騰騰的花式蔥油餅遞到手中時，等待的疲憊全然化為滿意。將蔥油餅輕輕咬下，內裡的九層塔和青蔥成分在口中迸發清香，而特製醬料則為整體風味點睛。這種咀嚼間能感受到層層堆疊的酥脆，讓每一口都充滿享受。正是因為這種絕妙的口感搭配，讓這款蔥油餅成為當地的味蕾傳奇。

令人感動的不僅僅是味道，還有對食材和製作的深刻理解與創新，透過這道小食物，呈現出一種與眾不同的美食體驗。這絕對是來到台東不可錯過的一道美味風景。

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