在新北市板橋這個繁華地區,有許多不可錯過的伴手禮,這裡的每一家店都有其獨特的魅力和歷史故事,讓來此的遊客不僅能夠饒富興趣地挑選,也能在挑選的過程中,感受到板橋居民的熱情與細膩心意。
萌翻奶油先生的柯基屁屁麵包
「Mr.Butter Cafe 奶油先生」以其非常創意的柯基屁屁麵包而聞名,麵包選用奶油與自家野生酵母,並且推出多種不同的口味,如原味、香草卡士達、巧克力卡士達等,這樣的設計增添了美食的趣味性,讓人捨不得下口。許多人冒著長途跋涉的辛苦,只為了第一時間購得這隻美味的「屁屁」。
和泰興的五花肉布丁蛋糕
位於致理科大附近的「和泰興食品」,他們的五花肉布丁蛋糕深受食客喜愛。這個看似五花肉的蛋糕實為一種布丁條,它的特色在於無論冷凍或退冰,口感依舊軟Q如昔。這條五花肉布丁蛋糕,完美地融合了芋頭與蛋糕層次,對於喜愛創新甜點的朋友來說,真是神來之筆。
小潘蛋糕坊的絶品鳳凰酥
想起板橋伴手禮,當然不能錯過小潘蛋糕坊的鳳凰酥。這裡的鳳凰酥尤其受到消費者們的青睞,特別是在節假日更是供不應求。獨特的餡料融合了冬瓜、鳳梨及鹹蛋黃,使其豐富的層次感令人難以抗拒,這種特別的口味造就了它作為台灣代表性伴手禮之一的地位。
信芳餅店的百年經典
在板橋的喜餅街,有著兩家知名的老字號餅店,其中之一便是信芳餅店。這間小巧卻歷史悠久的店鋪,以蛋黃酥、白豆沙餅以及郭台銘愛不釋手的中秋月餅而成名,這些經典糕點品質有保證,無論何時品嚐總是令人回味。
長興的傳統豆沙餅
長興餅店憑藉著其百年的歷史,製作的豆沙餅憑其爽脆餅皮及豐盈豆沙內餡而成就了其名聲。每當這百年糕點在烤箱中出爐,其淡淡的豆香便隨風飄散,勾起無數饕客的饞癮。
梅華珍素食牛舌餅的味覺傳承
「梅華珍素食牛舌餅」將鹿港的傳統手藝帶到板橋,制作出的素食牛舌餅香酥可口,令人難以忘懷。不論是傳統厚餅或具創新風味的薄餅,皆受到饕客們的好評,特別是以芝麻點綴的薄餅,在口感和風味上頗具特色。
悄藴的多口味綠豆糕
「悄藴糕餅茶食」的創意中式糕點,以冰心綠豆糕為主,搭配多種創新口味,將少油、少糖的健康概念融入到傳統糕點中,不僅讓甜點更健康,也賦予其新的生命力,令人耳目一新。
PONPIE澎派的水果甜點
板橋甜點店之一的「PONPIE澎派」,不僅提供各式酸甜爽口的水果系甜點,尤其是採用屏東九如檸檬調製的檸檬塔,更是讓人一試難忘,濃郁的檸檬香搭配柔滑的塔皮,令其成為許多甜點迷們的心頭好。
五月可朵的彌月波士頓派
「五月可朵」的波士頓派,以其新鮮風味成為板橋知名伴手禮之一,每日新鮮製作的波士頓派,無論口感或香氣均令人讚不絕口。其中以宇治金時抹茶紅豆口味最為推薦,日式抹茶的優雅獨特,讓品嚐者宛如置身於遠東茶園,回味無窮。