2023年的《米其林指南》再度掀起餐飲界的狂熱，無數美食愛好者和餐飲評論家翹首以待這份象徵頂尖榮譽的名單。今年的指南不僅揭示了持續保持星級的經典餐廳，還迎來了一些令人驚豔的新晉選手。讓我們深入探討這些餐廳如何在激烈競爭中脫穎而出，以及它們為食客提供了什麼獨特的美食體驗。

三星餐廳的榮耀

今年，頤宮中餐廳再度以其無可挑剔的粵菜和典雅環境榮獲三星。這家餐廳不僅繼續提供其標誌性的先知鴨和火焰片皮鴨，還創新推出了一系列季節限定菜餚，令每次就餐都成為一次全新的探索。故事來自一位名為楊女士的食客，她在頤宮餐廳的體驗無疑是美妙的渾然不絕。

新晉二星餐廳：創新與傳統的融合

侯布雄法式餐廳的崛起至二星級絕對是一大亮點。這家餐廳由法籍主廚領銜，完美結合了法式料理的精緻和亞洲菜餚的精髓。某市集高級廚師王先生提到，在他的廚藝生涯中，未曾遇見如此和諧的味覺碰撞。侯布雄不僅維持了高水平的烹飪水準，還創造出一種全新的美食語言。

延續傳統的一星餐廳

其他頗具影響力的一星餐廳，如教父牛排和金蓬萊遵古台菜，堅持維持其傳統特色，並以精緻的菜餚捕捉新舌尖。教父牛排主廚黃志成強調，熟成肉的獨特香氣和口感乃是他最自豪的作品之一。

新的星光閃耀

今年的指南中也介紹了一些首次榮獲星星的新餐廳。這些新興勢力展現了無限的創意和對烹飪藝術的熱愛，特別是台南和高雄的新晉戰場，已成為饕客新熱土。

米其林與文化的深度交融

米其林指南不僅僅是對餐廳成就的讚譽，也是一種文化交流的媒介，展現了餐飲和文化之間的對話。透過這些餐廳，我們得以窺見各地的美食文化，進而拉近我們與世界各地人們的距離。

實際故事分享

張先生是來自香港的美食評論家，他形容自己在RAW餐廳的體驗是一次「味覺的奇幻旅程」。在九道菜的套餐中，每一道菜都如同一首精心編排的交響曲，完美地結合了視覺和味覺。

羅小姐則在游訪金蓬萊遵古台菜時，重温了她的童年味道。特別是她喜愛的肚包雞，那獨特的香氣和滋味使她仿佛回到昔日的家庭聚會。

職業拳擊手陳先生則分享了他在請客樓的經歷。他指出，這裡的每道菜都彷彿為了激勵他的奮鬥精神，不僅讓他滿足於味覺上的享受，也在心靈上提供了支持與鼓勵。

隨著氣溫下降，一碗熱騰騰的藥燉排骨是暖身的最佳選擇。以下為您介紹全台六家不可錯過的藥燉排骨，讓您在寒冬也能感受到濃濃的人情味。

台北陳董藥燉排骨

位於松山饒河街夜市的陳董藥燉排骨，以其豐富的味道和米其林推薦的榮譽而名聲在外。

台中王將藥燉排骨

夜貓族的最愛，深夜美食必吃，王將提供了一碗超值的蹄膝排骨湯。

台中康寶藥燉排骨

康寶藥燉排骨以其多樣化的湯頭選擇和細膩的燉製工藝，吸引了眾多饕客。

台北海友十全排骨

營業超過四十年的海友十全排骨，以濃郁的藥材湯頭獲得各方好評。

嘉義何首屋藥燉排骨

嘉義的何首屋以其特製的首烏排骨湯吸引了眾多顧客，加上經濟實惠的配餐，是當地人心中的好選擇。

高雄宗藥燉排骨

光華夜市的宗藥燉排骨，全年無休的人潮顯示其高人氣，湯頭獨具一格。

四月份對於愛吃的朋友來說，是一個充滿驚喜與優惠的月份。多家餐廳推出壽星專屬優惠，從免費餐點到折扣，讓壽星們在生日月中大飽口福。

薄多義壽星活動

薄多義針對四月壽星推出免費雞翅活動。生日當天，只要壽星本人加入會員並完成認證，即可獲得"雞翅生日禮會員獨享訂位券"。壽星可憑此券提前三天預約，攜四人以上用餐，便能享年齡數量的免費雞翅。

銅盤壽星折扣

四月期間，壽星在銅盤可享有特別的用餐折扣。如果是當日壽星，可以享受五折優惠；而當月壽星也可享有95折的優惠。

千葉火鍋優惠

千葉火鍋為四月壽星推出的優惠活動也非常吸引人。在這段期間內，壽星本人只需出示身分證即可享受75折的優惠，而持有會員卡的壽星更能享有五折的超值優惠。

鼎盛十里壽星特別優惠

在鼎盛十里，四月壽星憑身分證用餐，便能按照年齡數量獲得同等數量的鮮蝦。此外，壽星購買"幸福高塔鮮肉蛋糕"還可享有七折優惠。

陽光皇后壽星雞翅

陽光皇后也為當月壽星準備了特別的雞翅優惠。在活動期間，攜帶三名以上友人用餐，壽星便能獲得生日年齡數量的烤雞翅。

愛吃巧達奶油球的朋友看過來！這次我們精選了全台5間人氣爆棚的巧達奶油球名店，每一家都有其獨特魅力和滋味從不馬虎的堅持。無論是超爆漿的起司奶油球、帶有驚喜果仁的口感，還是融合異國風味的創意版本，一定能滿足各位精緻味蕾！趕緊隨著我們的步伐，一起探索這些不容錯過的美食寶藏吧！

高雄／麻吉奶油球大師

位在高雄知名夜市的「麻吉奶油球大師」以其創新的巧達起司內餡而聞名。每顆球都是現作現賣，加上起司濃郁的香氣，讓人一口咬下滿是香濃的奶油味，爆漿起司的滋味更是直達心底。

台中／異國風情巧達球

這家名店主打來自歐洲的香草融合秘方，將法式高湯與奶油巧妙結合，讓這款巧達球增添了層次感。每一口都能品味到跟淡淡酒香與濃郁奶香的和諧共舞。實在讓人讚嘆不已。

台北／日式豪華奶油球

台北最知名的巧達奶油球攤點「日式豪華奶油球」將日式抹茶融入進傳統巧達球中，外脆內軟的口感搭配上微微的茶香，不僅迎合本地人口味，還吸引了不少外國食客特地來台品嘗。

宜蘭／本土風韻奶油球

位於宜蘭鄉村的「本土風韻奶油球」則是在傳統的巧達奶油中加入了宜蘭特有的紅茶，使其擁有獨特的果香韻味。老闆堅持選用品質穩定的本地食材，每一顆球都像是一個美味的驚喜。

花蓮／天然健康選擇奶油球

對於追求健康的人來說，「天然健康選擇奶油球」精選有機食材，減少過多的油脂並增強自然香料，讓傳統的巧達球味道更加健康卻不犧牲美味。凡是嚴格要求健康和美味並重的客人都讚不絕口。

不論你在哪個城市，都能找到一間讓你印象深刻的巧達奶油球名店。享用美食的時候，別忘了做好個人健康防護哦！

店家資訊

體驗來自泰國的異國美味，就在台北市大安區的Ros Thai。這裡是個品嚐正宗泰式料理的好地方，讓您在台灣也能享受到如在曼谷街頭般的美味。

• 地址: 台北市大安區大安路一段31巷3號
• 電話: 02-2776-4005
• 營業時間: 11:30～14:30、17:30～21:30

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2025年，為了振興花東旅遊市場，政府推出了一系列的補助和優惠措施，幫助旅客建立無憂旅行計畫。本篇文章將帶您深入了解這些豐富的旅遊補助內容，包含好行花東免費搭乘、住宿補助、夜市振興券等，藉此提升花東地區的經濟活力。

花東好行免費搭乘

自2025年6月開始，交通部推出了花東好行免費搭乘以及觀光巴士兩折優惠的方案，目的是為了促進花東地區的旅遊業發展。數以萬計的旅客可以透過這個計畫輕鬆探索大自然和文化寶藏。身為旅遊大使的小米，將她的旅行體驗分享給大家，她透過好行巴士更深入地了解了花東的美景。

住宿補助省荷包

住在花東的自由行旅客，每房每晚最高可獲得1,000元的住宿補助，這個計畫讓假期不再是負擔。住在台北的小明因為預算關係原本只打算待一天，現在他延長了旅行時間，找到了更多隱藏在山水間的驚喜。

夜市振興計畫

有遠見的經濟部推出了夜市振興券，吸引當地與外地旅客持續消費。來自台中的小美開心購買了價值200元的夜市商品，只花了100元。這不僅讓她的肚子得到滿足，當地夜市文化也因此愈加繁榮。

農業振興農粉幣

透過農業部推出的農粉幣，花東的農產品被更多人認識和購買。花果園農場主張先生親眼見到農粉幣的威力，收益創下新高，滿心期待未來的每一天。

花蓮文化幣加碼送

文化部推出的花蓮限定加碼方案吸引了許多文青，李先生從台南北上至花蓮來參加一場藝術展，並用文化幣體驗當地的文化活動，深刻了解花蓮的藝術氛圍。

永續旅遊大獎豐富

支持永續旅遊的旅客將有機會贏得特斯拉電動汽車等豐厚獎勵，享受既環保又精彩的旅行體驗。完成所有任務的小張分享了他抽到獎項後的喜悅，這次的旅行更具意義。

國旅卡優惠翻倍

今年，刷國旅卡消費8,000元最高可拿到16,000元的補助，這個超高回報的優惠讓更多人願意在花東消費。王女士透過這個優惠不僅滿載而歸，還為當地經濟注入了一劑強心針。

交通修復大計

針對震後的交通修復，政府投入巨資提升基礎設施，且提供受災戶免費住宿。住在台中的張太太為受災後的家人安排了三個月免費住宿，她不禁感嘆政府的用心與貼心。

豐厚團體補助

今年夏天，團體旅遊可獲得1.5萬元的補助，更有高達40萬元的包機補助，讓團體旅行更經濟實惠。李旅遊社利用這些補助，推出了一系列的優惠團體行程，好評不斷。

旅遊補助明細總結

小編特別整理了這些豐富的補助明細，包括交通優惠、住宿補助、消費券等，讓旅客能夠輕鬆規劃旅行，並充分享受政策帶來的舒適與便利。這些補助不僅是促進當地經濟的良策，也是旅人們探索美麗台灣的最佳夥伴。

店家資訊

KUA`AINA夏威夷漢堡台中港店位於台中市梧棲區臺灣大道10段168號，坐落於MITSUI OUTLET PARK台中港室內區二樓。顧客可透過電話04-2521-8999聯繫店家，營業時間為每天11:00至20:30。

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店家影音

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在2025年2月2日播出的《食尚玩家》中，KUA`AINA夏威夷漢堡成為了春節聚餐的首選，節目強調其獨特的美食創意與熱鬧的聚會氛圍，成為春節歡慶的重要元素。

熱門店家

在其他受歡迎的美食品嚐地點中，以下是幾間不容錯過的店家： 1. 牛室炙燒牛排BEEF HOUSE（高雄鳳山店） 2. 布佬廚房 3. Stan & Cat 史丹貓美式餐廳 西門店

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