序言

隨著時代的變遷，許多傳統美食逐漸被現代快餐所取代，但在台南這座美食之都，仍保留著許多讓人懷念的古早味。2025年，透過《2天1夜go》網路限定版節目，我們將帶您探索這些隱藏在巷弄中的美味寶藏。

古早味探索之旅

這次的美食之旅從台南市中心開始，我們選擇了一條不為人知的小巷，走進其中，第一站是充滿台式風味的咖哩飯，濃郁的咖哩醬搭配軟嫩的白飯，一口咬下，彷彿回到純真年代。

必嚐美食推薦

1. 台式咖哩飯 ：回味無窮的懷舊美味。
2. 八寶冰 ：料多實在的八寶冰，是子余強力推薦的甜品，冰涼的滋味在炎炎夏日中尤其解暑。
3. 肉圓 ：這間有著50年歷史的老店，Q彈的外皮搭配店家秘製的醬汁，令人食指大動。

故事分享

故事一：小家庭的尋味記

在節目中，我們遇見了某家庭，他們每逢假日便會舉家前往台南，專門找尋那些少數人知曉的老味道。這次，他們在我們的推薦下一口氣吃了三份肉圓，直呼過癮。

故事二：外國遊客的驚艷之旅

來自美國的John和Sarah，在一次旅行中無意間發現了這些台南的隱藏版美食，他們對於這些食物的獨特風味表示驚豔，認為比起美國的中餐館，這些美食更具吸引力。

故事三：老夫婦的味覺記憶

節目中還有一對老夫婦，他們年輕時便是因對古早味的共同熱愛而結緣，年邁後仍不改初心，攜手來到台南再度尋找當年的味道。

結語

在這趟古早味探索之旅中，我們不僅品嘗到了豐富的美食，也聽到了許多動人的故事。台南的每一個美味小角落，都藏著人們的情感記憶，值得我們細細品味。想知道更多的古早味故事，請鎖定《2天1夜go》網路限定版。

河南沙鍋手工扯麵

在三峽旅行時，一定不要錯過的就是提供手工扯麵的河南沙鍋店。他們的番茄蛋砂鍋扯麵以酸甜湯頭和Q彈的麵條著稱，每一口都徹底地滿足酸甜愛好者。這樣的湯頭搭配著滿滿的蕃茄和蛋包，是飯後絕佳的開胃菜。

厚道飲食店的懷舊排骨飯

在三峽的厚道飲食店，復古風情是一大特色。這裡的懷舊排骨飯不僅菜色豐富，排骨更是炸得酥脆可口，加上配料一應俱全，令人不禁沉浸在濃濃的懷舊氣氛中。

真本家的迷你金牛角

身為三峽老街的熱門小吃之一，真本家的迷你金牛角雞蛋糕實在令人喜愛。外形精緻，內餡更有多種選擇，包括受人喜愛的起司口味，撕開的一刻滿是驚喜。

三峽老街的鄭記豬血糕

評價極佳的鄭記豬血糕，以其特有的三角形狀，成為不容錯過的店家之一。價格親民，味道依然保持傳統美味；當然，喜歡重口味的食客絕對要嘗試加些辣。

日式風情的八條壽司

三峽的八條壽司有著濃郁的日式風格，每到假日總吸引食客排隊。特別推薦他們的野菇鰻魚蒸飯以及和風生牛肉，每一道都讓人讚嘆不已，是必訪之地。

山泉水製作的手工豆花

位於市場旁的手工豆花店，以其使用山泉水挑戰豆花製作工藝而聞名。花生豆花和粉圓的搭配，在炎炎夏日裡成為絕佳的清涼甘醇選擇。

在探索這六家三峽的人氣美食時，不僅品嘗到了古早味與創新結合的美味，更是一次愉快的記憶旅程。隨著時間變遷，這些獨特的小店依舊以不同的魅力吸引著八方遊客，每一口都是精彩的故事。無論是懷舊還是趨新，三峽的美食之旅總能讓人流連忘返。

三個故事

1. 番茄蛋手工扯麵的秘密：老板強叔在年輕時曾赴河南學藝，回台後便開始用心製作麵條，其獨門技藝令顧客流連不已。
2. 厚道飲食店的老顧客李婆婆，不時撿拾記憶碎片，告訴新一代她年輕時那段三峽排骨飯的故事，保持著一份味道不變的溫暖。
3. 真本家的麵包師傅小陳，以前是一名禮物盒設計師，他將藝術設計的創意思維融入到金牛角雞蛋糕的製作中，刷新了傳統印象。

經典家鄉味！「油潑雙醬麵」勁道爽口，必試麻辣乾豆腐

傳統美食總是能在我們回憶的深處激盪情感，正如同一碗結合了油潑與傳統甜辣醬的「雙醬麵」，以其獨特的風味征服了無數饕客的味蕾。這碗麵在煮熟之後，淋上熱辣的椒紅油，餘香縈繞，令人難以自拔。同時，搭配上一道麻辣乾豆腐，熱燙入喉，辣意回甜，開胃指數節節攀升。

品味歷史

在2025年的今日，位於台北的一家傳統麵館因其獨特的配方成為當地熱議話題。這家店的老闆王阿姨一生與麵打交道，她以秘傳的油潑雙醬技藝將自家麵條提升到另一種層次，她表示：「這是我在家鄉學到的唯一味道。」

與現代餐飲的對話

不只是一道舊時美味，油潑雙醬麵更與現代的飲食潮流接軌。從事飲食品鑒的陳先生指出，「這道麵不僅在口感上滿足了不同年齡層的需要，更在使用食材上，考量到現代人對健康的追求。」他提到店家選用的豆腐來自有機農場，保證每一次的麻辣乾豆腐都能品嚐到豆香與麻辣的完美結合。

三個不可不知的故事

故事一：父親的愛

小時候，對於一名在家中期待父親下班的小孩而言，唯有餐桌上的油潑雙醬麵才能慰藉他一天的辛苦。父親總在回家時帶上一碗。隨著這道麵的香氣四溢，注入了一家人的團聚與幸福，油潑雙醬麵成為家庭的味道。

故事二：成為廚師的決心

大學時期的某一天，李同學在校園旁的小吃攤邊嚐到了這道油潑雙醬麵，自此決心投身餐飲行業。他說：「那碗麵讓我看到了食物的力量。」從那時起，他每天到攤子上觀察、學習，最終開設了自己的餐館。

故事三：治癒一顆漂泊的心

阿芳自國外留學回來，萬分思鄉，意外回到這個味道的擁抱中。「那碗油潑雙醬麵的香氣像是溫柔的呼喚，讓我彷彿回到了祖母的廚房。」她將這份思念帶到朋辈中，共享這份獨特的滋味。

雙醬麵與麻辣乾豆腐早已不僅僅是傳統的代名詞，它們彰顯著我們與過去的情感連結，亦承載著往前走的新元素。這碗麵成為現代人生活中不可或缺的一部分，不論是怡人滋味還是深沉回憶，皆在舌尖中化為珍愛。

海忠寶活海產的精彩體驗

店家資訊

• 地址: 高雄市旗津區廟前路66號
• 電話: 07-572-1658
• 營業時間: 週一至五 10:30～21:00 / 週六、日 10:30～22:30
• 粉絲專頁請點我

內容概要

高雄市旗津區是一個充滿活力與美食的天堂，而位於這裡的海忠寶活海產更是奪得了食客的青睞。這家餐館以其新鮮的海產為名，為每一位訪客提供精緻的海鮮料理和令人難以忘懷的用餐體驗。在品嘗每一道菜的同時，你能感受到大海的氣息及廚師的用心製作。

海鮮的饗宴

海忠寶活海產最吸引人的地方在於它的多元化海鮮選擇，從螃蟹、龍蝦到各式魚類，每一樣都經過精心挑選與烹調，不僅保證了海鮮的鮮美，同時也提供獨特的口味。這裡的招牌菜「蒜香龍蝦」讓人垂涎欲滴，肥美的龍蝦肉配上金黃的蒜末，讓餐桌充滿美好的一餐。

獨特的用餐氛圍

這裡不只是品嘗美食的場地，亦是家人、朋友聚會的絕佳選擇。店家營造的氛圍溫馨而不失高雅，從精美的餐具到細心的服務，每個細節都讓人感受到精緻與心意。

專屬優惠活動

除了美食與氛圍之外，海忠寶活海產也定期推出特惠活動，讓顧客在享受佳餚之餘，還能享受更多優惠與驚喜。不妨加入他們的粉絲專頁，第一時間掌握最新的優惠資訊，享受這些不容錯過的美味珍饈。

相關故事

海鮮餐館不僅是一個品味美食的場所，也充滿著動人的故事。例如，有一名來自台南的上班族張小姐，特意在生日當天驅車來到海忠寶活海產慶祝，並表示這裡的龍蝦三重奏給她留下了深刻的印象；而來自屏東的吳先生，則因為朋友的推薦前來用餐，他對於這裡的貼心服務和生猛海鮮讚不絕口；另一個例子是一對熱愛旅遊的夫妻，他們每年都會造訪這裡，並把這裡視作為他們心靈充電的地方，無論是品嚐美食還是享受片刻的寧靜。

探索台灣最古老的街道 — 安平老街

台灣的安平老街，又稱延平老街，是一條充滿歷史韻味與傳統美食的街道，為荷蘭殖民時期所建。它不僅代表台灣的歷史遺跡，也是當地居民和遊客的熱門景點之一。

安平老街介紹

安平老街位於台南市，從荷蘭時期至今，這裡一直是城市發展的重要象徵。當你漫步於街道間，你會看到保存完好的古老建築，這些建築見證了台灣不同時期的歷史變遷。

美食推薦

安平老街以其獨有的美食而聞名，以下是一些不可錯過的推薦： - 阿財牛肉湯：獨特的牛肉湯，以新鮮的牛肉片和清甜的湯頭滿足你的味蕾。 - 得意蝦餅：脆香可口的蝦餅，選用野生鮮蝦，口感一流，是當地經典的伴手禮。

景點介紹

除了美食，安平老街周邊還有多個歷史和文化景點需要探索： - 安平古堡：荷蘭人修建的古堡，融匯了中西方建築風格。 - 安平樹屋：隨著樹木自然生長的老宅，風景獨特，讓人彷彿走進自然的懷抱。

交通與訪客資訊

安平老街位於台南市安平區延平街。各類公共交通工具皆能到達，非常方便遊客和當地居民的探訪。老街全天24小時開放，無論何時，都歡迎你來此一遊。

無論你是對台灣歷史文化感興趣，還是純粹追求美食的饕客，安平老街都能讓你充滿驚喜。趕快計劃你的下一次旅程吧！

在高雄鹽埕這片美食森林中，隱藏著一座珍貴的美味寶藏，那便是已有超過七十年歷史的郭家肉粽。這家老店不只是一個販售孤獨產品的地方，它是一個見證歷史、品味傳統的美食殿堂。店裏的每道菜不光是顧客心頭好的名品，同時也是這座城市無可取代的記憶。目前，配合防疫政策，郭家肉粽提供外帶和外送服務，讓您在安心的環境中品味這份歷史悠久的美味。

鹽埕美食地理優勢

鹽埕區被譽為美食的絕佳地理位置之一，這裡不僅交通便利，而且匯聚了多家著名老店。郭家肉粽位於北斗街，距捷運鹽埕埔站僅需步行約十二分鐘，或選擇搭乘輕軌至文武聖殿站，步行僅七分鐘即達。店面醒目而宏偉，讓人一眼便能找到，以粽飾作為招牌的設計，更讓人心生期待。

郭家肉粽的歷史傳承

郭家肉粽創立至今，已在這片土地上服務超過七十年。這家傳承三代的南部粽名店，擁有的不是複雜的菜單，而是對傳統與品質的一份堅持。店內的選擇雖僅有七種，卻每一口都是歷經時間考驗的味覺享受。簡單卻令人難忘，這就是郭家一貫的製作哲學。

南部粽的味道秘訣

將花生粉撒在經過細心擇選的粽子上，正是郭家肉粽的標誌。這裡的南部粽有著鹹中帶甜的多層次味覺，食材的選擇看似簡單，卻在這一口之間蘊藏著無數的心思與故事。郭家的粽子烹煮過程嚴謹，米心的軟Q正是其迷人之處，讓每一位光臨的賓客皆流連忘返。

豬腳湯的精妙之處

以豬腳湯和碗粿作為郭家肉粽的延續，也是必不可少的美味組合。豬腳的處理細膩，讓每即吃入口的部位皆充滿了美妙的滋味，湯頭熬製良久，醬油的鹹香與火候的掌控皆顯示出高超的烹飪水準。無懼冬日的寒冷，手握一碗熱湯便是最暖心的安慰。

防疫期間的安心享用

在這個疫情不穩定的時期，郭家肉粽配合政府措施，提供外帶與外送服務，確保大家能在安全之中享用這份傳統與美味。不用親臨現場，觸手可及的便捷只為多一份安心與消費者的信賴。

小故事

1. 王媽媽從小在鹽埕長大，如今闔家攜手，同享這份家鄉味，不禁讓她想起祖母捏粽子的那雙手。

2. 年輕的旅行攝影師張偉曾因工作腳步緊湊而疏於享受美食，然而在某次對台灣人文的採訪中無意發現了郭家肉粽，這一份味道竟讓他決定暫停行程，只為回味這份傳統美味。

3. 外賣大叔李明利每每送粽，也會被客人招呼留住一同享用，一來二去竟成了熟客，漸漸地這份兼職成了他期待的美食之旅。

道地手工南部粽的美味探索

店家資訊

• 地址: 台中市西區台中路100號
• 電話: 04-1234-5678

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店家推薦理由

1. 傳統南部粽
2. 經典的南部粽，選用優質長糥米、豬肉、鹹鴨蛋黃與香氣四溢的花生。

3. 特點是在於麻竹葉的清香，讓粽子更加可口。

4. 內餡豪華

5. 每顆粽子內餡充滿料足的香菇、花生、鹹鴨蛋黃與醇厚的豬肉。

6. 手工製作

7. 每一道工序均由老練的雙手親自完成，嚴控每一份的品質。

客戶評價與推薦

從本地到外地的顧客都對這裡的南部粽贊不絕口，特別是在節慶時段，店裡總是人氣滿滿，訂單不斷。

媒體報導

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更多選擇

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