2025年的秋天,各大飯店再度掀起秋蟹饗宴的風潮,無論是享受高空餐廳的蟹宴,還是泡湯時的麻香秋蟹,各地餐廳無不使出渾身解數,推出令人垂涎欲滴的特色料理。這不只是一場味覺的饗宴,更是一場文化的盛宴。我們將帶你遍訪全台五大名店,品味那無可比擬的秋蟹之美。
高空中的秋蟹饗宴
位於台北的W飯店,讓你在31樓的高空享受一場奢華的蟹宴。從以羊肚菌鳳脂肥蟹鍋為首的秋蟹菜餚,到濃湯菌菇沙母炒糯米,搭配創意的菇蟹個人套餐,讓每一口都帶來驚艷。搭配360度無死角的城市夜景,讓人流連忘返。
礁溪泡湯與秋蟹雙重體驗
如果你偏愛湯泉溫暖與美食並享的體驗,那麼礁溪的晶泉丰旅就是你的不二選擇。在品味金雞老紅酒沙公火鍋的同時,像牛肋眼和伊比利豬等高級肉品也不容錯過。再以清香怡人的金桔愛玉桂花釀作結,絕對是一場療癒的美食之旅。
台日肥蟹美味對決
福容台北一館,今年主打的是由萬里蟹和日本帝王蟹組成的異國風味套餐。在港式飲茶與精緻日料間選擇,不僅能享受蔥薑奶焗萬里蟹,還能盡興於海陸交融的秋蟹套餐。
湖光花火下的蟹滋味
涵碧樓以180度的湖景和第一排的花火嘉年華,為食客端出了一桌山珍海味。品嘗圓籠清蒸活秋蟹配上精緻的紹興東坡肉,再欣賞日月潭花火,這是一場視覺與美食的雙重盛宴。
米其林蟹黃堡無限享用
馬來西亞的米其林主廚黃嘉亮為煙波集團打造的蟹黃堡,帶著馬來西亞的特色與台灣在地風味,是一場味蕾的奇妙旅程。從馬來西亞風味的南洋醬到台灣的迷你刈包,這道蟹黃堡不僅飽口福,還令人大開眼界。